Näitä tarvitset:
- ranskalaista maalaisleipää
- kesäkurpitsa
- valkosipuli
- oliiviöljyä
- sormisuolaa
Aloita kesäkurpitsan paloittelulla, onnistuu parhaiten juustohyölällä tai vastaavalla. Halutessaan kesäkurpitsat voi 'itkettää'. Kuumenna reilu loraus oliiviöljyä yhdessä muutaman valkosipulin kanssa pannulla. Paistele kesäkurpitsat kypsiksi ja leikkaa maalaisleivästä suht paksuja viipaleista. Puolita valkosipuli ja hiero maalaisleivän pintaan. Paahda kuumalla pannulla ilman öljyä. Lopuksi koko annos, lorauta oliiviöljyä, rouhaise mustapippuria myllystä, sirottele muutama sormisuola ja - bon appetit!
Ihana iltapala. Ja muutenkin.
